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Schmackhafte Variation aus in traditioneller Handarbeit gefertigter Kärntner Spezialitäten: Kärntner Schinkenspeck trifft auf zwei herzhafte Kärntner Rohwurstspezialitäten.

Der Alpenaufschnitt ist eine schmackhafte Variation aus in traditioneller Handarbeit gefertigter Kärntner Spezialitäten. Der Kärntner Schinkenspeck bietet höchsten Rohschinkengenuss. Handgesalzen nach alter Tradition und über Buchenholz geräuchert, reift er 4 Monate in klarer Kärntner Bergluft. Mild im Geschmack mit feiner Wacholdernote und besonders zart. Harmonisch-würzigen Salamigenuss garantieren der feine Karawankenblock und der rustikale Carinziablock. Diese beiden Kärntner Rohwurstspezialitäten in Blockform werden über Buchenholz geräuchert, ehe sie mindestens 8 Wochen in klarer Bergluft reifen.

TIPP: Hervorragend zur klassischen Jause, auch zum Wandern.

Echt ein Genuss

• laktosefrei
• glutenfrei
• frei von Farbstoffen
• frei von Geschmacksverstärkern

Sorgfältig hergestellt in Kärnten.
Haltbarkeitsdatum: 42 Tage
Lagerbedingung: gekühlt lagern bei +2°C bis +6°C

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Durchschnittsgehalt je 100g:
Brennwert: 1348kJ / 324kcal
Fett: 24,1 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 10,1 g
Kohlenhydrate: 1,2 g
– davon Zucker: 0,9 g
Eiweiß: 25,6 g
Salz: 3,9 g

Zutaten: 129g Schweinefleisch für 100g Carinziablock, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Dextrose, Gewürze und Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure. 117g Schweine- und Rindfleisch für 100g Karawankenblock, Speck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Dextrose, Gewürze und Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure. Schinkenspeck: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit) Glucose, Gewürze, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat,